Okaliptüs Balı Nedir? Okaliptus, mersingiller familyasından, ana vatanı Avustralya olan özel bir bitkidir. Dünya üzerinde 700’den fazla çeşidi bulunan Okaliptus bitkisi, doğru koşullar sağlandığında 100 metreyi aşabilen boyuyla dünyanın en uzun boylu ağaçları arasındadır. Sıtma ağacı ve çölkurutan gibi isimlerle de tanınan bu özel bitkinin, solunum yolları başta olmak üzere insan vücuduna birçok yararlı etkisi…
Komar Balı Nedir? Komar çiçeği, açelya olarak da bilinmekle beraber dünyanın pek çok yerinde yetişebilmektedir. Türkiye’de Karadeniz kıyılarında yetişen komar çiçeğinin birçok rengi bulunmaktadır. Bu çiçeğin 1000’den fazla çeşidi mevcuttur. Dünyada en fazla kuzey yarım kürede görülmektedir. Komar Balı, arıların, genellikle Doğu Karadeniz bölgesinde yer alan komar çiçeklerinden topladıkları nektarlarla ürettikleri monoflora bal çeşididir. Kafkas…
Lavanta Balı Nedir? Ballıbabagiller familyasından olan Lavanta bitkisi, Haziran ve Temmuz aylarında göz alıcı güzellikte ve ahenkli çiçekler açan yarı çalımsı çok yıllık bir bitkidir. Latince’de yıkamak anlamına gelen ‘lavare’ kelimesinden türemiş “Lavandula” ismiyle bilinen Lavantanın anavatanı Akdeniz ülkeleridir. Tüm Avrupa, Akdeniz ve de Ege denizi kıyılarında bol miktarda doğal koşullarda yetişir. Antik Yunan ve…
Püren Balı Nedir? Püren bitkisi, çam ormanlarının yakınlarında kendiliğinden yetişen, hafif ve hoş kokulu bir bitkidir. Maki tipindeki, çalı bitki 4 mevsim yeşildir. Sonbahar ve kış aylarında çiçeklenen bitkinin çiçekleri genellikle pembe tonlarındadır. Bitkinin çeşitli alt türleri vardır. Dünya üzerinde 700 türden fazla bulunan püren bitkisinin 5 türü ülkemizde bulunmaktadır. Erica türleri Anadolu’da, Akdeniz, Ege…
Narenciye Balı Nedir? Narenciye meyveleri (sarı veya yeşil renkli olabilmekle birlikte) genellikle turuncu tonlarıyla karakterize olan; bol sulu, baskın aromalı, posalı, meyve kısmı dilim yapılı ve dışı kabuklu kış meyvelerini kapsamaktadır. Limon, Mandalina, Portakal, Greyfurt, Kamkat, Misket limonu, Bergamot narenciye meyveleridir. Narenciye kelimesi, sedef otugiller familyasına ait citrus cinsi meyvelerin genelini tanımlamak için kullanılmaktadır. Kökeni…
Kekik Balı Nedir? Ballıbabagiller familyasından olan Kekik Otu, çorak topraklarda yetişebilen çok yılık bitki türüdür. Boyları 15 ile 40 santim arasında değişen Kekik Otu, Anzer Çayı, Girit Kekiği isimleriyle de bilinmektedir. Dünyanın birçok yerinde kendiliğinde yetişebilen kekik otu, mutfakların vazgeçilmezleri arasında yer alır. Kekikte, timol, karvakrol, simol, linalol ve borneol maddelerini içeren % 1 oranında…
Akasya Balı Nedir? Akasya ağacı genel olarak Nisan-Mayıs aylarında çiçeklenir. Çiçeklenme süresi 10-15 gün kadardır. Çiçekleri salkım şeklinde toplu haldedir ve nektar yoğunlukları %36 ile %75 arasındadır. Akasya ağacı esasen Kuzey Amerika‘ya özgüdür ancak Avrupa ve Dünya’nın diğer ülkelerinde de mevcuttur. Ülkemizde, Doğu Karadeniz Rize ve Artvin illeri başta olmak üzere, Marmara ve az da…
Harnup Balı Nedir? Keçiboynuzu bir diğer adıyla Harnup baklagiller familyasından, genellikle Akdeniz bölgesinde yetişen ağaç formunda bir bitkinin meyveleridir. Harnup (Keçiboynuzu) besin değerleri oldukça yüksek bir bitkidir, vitamin, potasyum, kalsiyum, demir ve magnezyum gibi vitaminler ve mineraller bakımından zengindir.Yüksek lif ve antioksidan içermesi sebebiyle de keçiboynuzu; tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendirecek ve metabolizmayı hızlandıracak etkiye sahiptir….
Karabaş Otu Balı Nedir? Geleneksel tıpta yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitki olan Karabaş Otu, Lavanta bitki ailesine ait bir bitkidir.Akdeniz ülkelerinde kendiliğinden yetişen ve oldukça faydalı bir bitki olan Karabaş Otu, ilkbahar mevsiminde mor veya pembe çiçekler açar. Otun boyu 30 ile 100 santimetre arasında değişebilir. Yeşil ve gri arası bir renge sahip olan gövdesi…
Tütsü Balı Nedir? Boğa Dikeni maydanozgiller ailesine bağlı çok yıllık bir bitki türüdür. Çiçekleri yaz aylarında daha çok yeşil ve beyaz renkli az da olsa mavi renkli açmaktadır. En iyi yetiştiği yerler genelde güneşlenme süresinin fazla olduğu ve sıcak bölgelerdir. Toprak isteği olarak bol organik maddenin bulunduğu, toprağın kireci ihtiva etmediği yerleri sevmektedir. Maydanozgillerden olan Boğa…